CARTA DE VINOS

Nuestra carta está basada en la cocina mediterránea, con productos de primera calidad y cocinados con mimo. Los fines de semana trabajamos producto de temporada para elaborar platos fuera de carta. Entre nuestras especialidades están las terneras gallegas a la parrilla, nuestros arroces y mariscos, Menu del dia de lunes a jueves.

PREGUNTA POR OPCIONES VEGANES Y SIN GLUTEN.

..MENU DEL DIA DE LUNES A JUEVES..

C/ Violeta, 15

28933 Móstoles (Madrid)

910 005 953

Disfruta de nuestra carta de vinos y asesoramiento por parte de nuestro personal.

CARTA VINOS

RIBERA DEL DUERO

CONDADO DE ORIZA

Condado de Oriza Roble está elaborado a partir de la variedad Tinta del País (Tempranillo), las uvas son cuidadosamente seleccionadas de viñedos situados en los suelos arcillosos y arenosos de los alrededores de Olmedillo de Roa (Burgos)

19 €

822

Viñedos excepcionales y la experiencia de una familia con más de 200 años de historia como viticultores, los Juvé, se unen en este tinto: 822, una nueva gama de vinos que se estrena y recoge un tempranillo de viñedos a más de 800 metros de altitud con 9 meses de crianza.

22 €

MATARROMERA

Matarromera Crianza 12 meses, es la uva Tempranillo con la que se elabora, procede de viñedos muy próximos al río Duero que producen una uva de gran calidad, se localizan en los términos de Olivares y Valbuena de Duero, en Valladolid, una de las zonas más idóneas para el cultivo y elaboración de la vid que existen en España.

35 €

EMILIO MORO

Elaborado a partir de uva Tempranillo procedente de viñas de mediana edad en Pesquera de Duero provincia de Valladolid, su fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada, con posterior crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano.

34 €

PAGO DE CARRAOVEJAS

Equilibrio, estructura y delicadeza presentes sobre un un fondo vivo, la pasión por el detalle en cada proceso, la frescura y la elegancia con la personalidad del origen de su crianza de 12 meses, la extraordinaria expresión de un valle único. Variedades: tinto fino (92%), cabernet sauvignon (5%) y merlot (3%).

55 €

RIOJA

MACAN

Vino tinto elaborado en su totalidad con la variedad Tempranillo. De la bodega VEGA SICILIA ,Tras la fermentación alcohólica realiza la maloláctica entre barrica y depósito. La crianza la realiza en madera francesa de grano fino y extrafino, una mayor parte en barrica nueva y lo demás en barrica de un vino.

70 €

LÓPEZ DE HARO

Lopez de Haro Crianza 12 meses, está elaborado a partir de las mejores uvas de la variedad tempranillo de La Rioja Alta, procedentes de viñedos viejos con poca producción, el resultado es un vino que combina la estructura tánica de Rioja con la elegancia y el equilibrio.

18 €

VINOS DE MADRID

VINOS BLANCOS

BIENBEBIDO PULPO

Este Vino Blanco Bienbebido Pulpo tiene una crianza sobre lias dinas durante 4 meses justo en el mismo depósito donde ha realizado una parte de la fermentación maloláctica, uva albariño.

18 €

O DO AVO MARCELA

Albariño 100% elaborado con uvas de la subzona del Condado vendimiadas en su óptimo estado de maduración, en boca es un vino muy potente, limpio, sedoso y glicérico, con una acidez muy bien integrada.

23 €

RAÍCES

Godello y Treixadura de la zona deMonterrei ( Verin-Orense), suelos : Arcillo – arenosos de origen tectónico. Godello 75% y Treixadura 25%.

21 €

MIRANDA D’ESPIELLS

Miranda d’Espiells es un clásico Chardonnay madurado en botella. De color dorado nítido y brillante, es un blanco elaborado a partir del mosto flor de las uvas de esta variedad que crecen en el pago de Espiells.

20 €

ERMITA D’ESPIELLS

Blanco clásico del Penedès, elaborado a partir de un equilibrado coupage del mosto flor de las tres variedades tradicionales (Xarel·lo, Macabeo y Parellada) de las viñas de Espiells, La Cuscona y Mediona, con un pequeño toque de Chardonnay que le aporta distinción

18 €

ESPUMOSOS

ESSENTIAL XAREL,LO

Para lograrlo este cava de Juve&Camps son necesarios, al menos 25 meses de reposo de su uva Xarello, Macabeo y Parellada en silencio y calma en nuestras cavas, entonces sí, es el momento de descorcharlo y convertir lo informal en inolvidable.

20 €

BRUT ROSE JUVE&CAMPS

Ha sido elaborado a partir del mosto flor, con una ligera maceración de las uvas de la variedad Pinot Noir, procedentes de nuestra viña en la propiedad de Espiells.

21 €

GRAN RESERVA DE LA FAMILIA

Un icono de la Familia Juve&Camps que fue el gran embajador de los brut nature, marcando un antes y un después en la historia de nuestros espumosos. Elaborado con la trilogía de blancas del Penedès, el Reserva de la Familia encarna lo que somos como casa de espumosos, desde el viñedo hasta la copa

29 €

MOET & CHANDON

De color amarillo pajizo dorado con destellos verdes. En nariz, bouquet chispeante, vibrante intensidad de la manzana verde y los cítricos, frescura de los matices minerales y las flores blancas y elegancia de las notas rubias (brioche, cereal, nueces frescas) gracias a sus uvas de elaboracion, Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier.

75 €